Buch „Selbstversorgung“ - für alle umsetzbar

„Selbstversorgung is the way to go“. Davon überzeugt ist die Bloggerin, YouTuberin und Autorin Marie Diederich von Wurzelwerk – und dafür weiß sie mit ihrem klugen Ratgeber auch viele andere zu gewinnen. Man kann ja klein anfangen und Schritt für Schritt ausbauen. Getreu dem Motto: „Versorg dich selbst – und zwar genau so, wie du es willst.“ Eine zweite zentrale Botschaft des Selbstversorgungsbuches: Der Aufwand hält sich in Grenzen, wenn man den Dreh einmal raus hat. So lässt sich Selbstversorgung auch neben Job, Familie und Hobby stressfrei realisieren – ja sogar dabei helfen, zu entschleunigen.

Der Ratgeber holt Einsteiger*innen von ihrem Traum der Selbstversorgung ab und gibt auch etwas erfahrenen Gartenfans strukturierte Anleitungen und handfeste Tipps. Die Planung wird eingeleitet mit der Frage: Was brauchst du eigentlich? und endet mit Anbauplänen, dem Anlegen von Beeten und über 40 ausführlichen Lieblingspflanzenporträts. Das umfangreiche Sachbuch zeigt detailliert, wie mit wenig Aufwand der Boden bereitet und gepflegt wird, eigener Kompost hergestellt wird und gleich das Saatgut für die nächste Saison gewonnen werden kann.

Apropos haltbar machen: Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Thema Lagern, Fermentieren und Ernten im Winter. Die Autorin ist zudem eine echte Spezialistin für das Brot backen. Sie nimmt den Leser*innen spielend die Bedenken vor Sauerteig und macht Lust auf ungewöhnliche Brotzutaten mit ihren besten Brotrezepten. Schließlich geht es darum, wie Hühner, Ziegen und Schafe artgerecht im Garten gehalten werden und in das Selbstversorgungskonzept integriert werden können. Die Erfahrung zeigt es:
Was Marie erzählt, funktioniert.

Inhalt (Auswahl)

• Vorwort: Von Gemüsebeeten, Ziegen und Vorratsgläsern – mein Weg in ein einfaches Leben
• Dein wilder Selbstversorgertraum – jetzt geht‘s an die Planung; u. a. Anbauplan, Beete anlegen, Gärtnern ohne Umgraben, Kompost herstellen, Jungpflanzen ziehen und Saatgut ernten, Pflanzenportraits
• Mulchen, düngen, gießen
• Auf Tuchfühlung mit Hühnern, Ziegen, Schafen, Bienen
• Lagern, haltbar machen, fermentieren, frische Ernte auch im Winter
• Brot backen; u. a. Sauerteig, Körner und Spezialzutaten, die besten Brotrezept

Das Buch „Selbstversorgung“ in der Übersicht:

• Basics und handfeste Anleitungen zur Selbstversorgung: für Neulinge und erfahrene Gärtner*innen
• Themen: Schritt-für-Schritt-Planung, Anbaupläne, ökologisches Gärtnern, Pflanzenportraits, Lagern, Brotrezepte und die Haltung von Nutztieren wie Hühner, Ziegen und Schafe
• Viele ästhetische Landart-Fotos machen den Mund wässrig und den grünen Daumen ganz kribbelig …
• Ca. 312 Seiten
• Fest gebunden
• Durchgehend Fotos
• Erscheinungsjahr: 2022
• Maße: 200 x 245  cm
• Klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und plastikfrei unverpackt