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Buch „Geflügeljahrbuch 2021“ – Schwerpunkt: Was kostet Tierwohl?

Buch „Geflügeljahrbuch 2021“ – Schwerpunkt: Was kostet Tierwohl?
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Produktinformationen "Buch „Geflügeljahrbuch 2021“ – Schwerpunkt: Was kostet Tierwohl?"

Hinter dieser Frage steckt so viel mehr als nur Geld: Was kostet Tierwohl? Tierwohl ist in diesem Jahr das Schwerpunktthema des aktuellen Geflügeljahrbuch 2021. Der fundierte Ratgeber stellt eingangs fest, dass mehr Tierwohl „gesellschaftlich gewünscht“ und „machbar“ sei. Unter anderem ein Vergleich verschiedener Legehennenhaltungsverfahren, mit denen die Forderungen nach mehr Tierwohl erfüllt werden können, gibt Einblick in den Stand der aktuellen Diskussion. Weiterhin findet sich darin auch ein Kostenvergleich zum Thema Bruderhahn mit den Aspekten Geschlechtsbestimmung im Brutei und Zweinutzungshuhn.

Das Geflügeljahrbuch bietet zweierlei: neueste Erkenntnisse & aktuelle Themen sowie wichtige Grundlagen der Geflügelhaltung mit Tabellen und Kalkulationshilfen. Das macht den klugen Ratgeber auch nach 2021 noch als Ratgeber zum Nachschlagen verwendbar und wertvoll. Das Geflügeljahrbuch wird jährlich herausgegeben vom Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. und seinen Mitgliedsverbänden.

Inhaltsangabe (Auswahl)

  • Schwerpunkt: Was kostet Tierwohl? Kosten von noch mehr Tierwohl in der Legehennenhaltung; Weniger Tiere im Stall, mehr Beschäftigung für die Masthähnchen; Mehr Tierwohl erhöht Kosten und Arbeitszeit in der Putenmast
  • Statistik und Ökonomie; u. a. die neusten Zahlen vom Eier- und Geflügelmarkt, Faustzahlen zur Betriebswirtschaft
  • Züchtung und Vermehrung; u. a. Struktur der Legehennenzucht weltweit, Putenzucht im Überblick
  • Haltung; u. a. Managementempfehlung für die Aufzucht / Haltung von Legehennen, Mobilställe, Faustzahlen zur Haltung von Mastgeflügel
  • Fütterung; u. a. Faustzahlen zur Geflügelfütterung
  • Gesundheit; u. a. Hygienegrundsätze, Re-emerging-Diseases, Schutzimpfungen, Milbenbekämpfung
  • Qualität von Geflügelprodukten; u. a. Faustzahlen zur Eierqualität und zu Schlachtgeflügel
  • Rechtliche Rahmenbedingungen; u. a. bau- und umweltrechtliche Aspekte bei der Genehmigung von Tierhaltungsanlagen, rechtliche Grundlagen für die Eiervermarktung, Erzeugung und Vermarktung von Geflügelfleisch
  • Anschriften (Deutschland und Österreich)


Das Buch „Geflügeljahrbuch 2021“ in der Übersicht:

  • Unentbehrlicher Ratgeber – die heimliche Pflichtlektüre – für professionelle Geflügelhalter*innen mit wertvollen Informationen zu aktuellen Themen der professionellen Geflügelhaltung
  • Themen: Was kostet mehr Tierwohl in Legehennenhaltung, Putenmast und Masthähnchenbetrieben etc.? (= Schwerpunkt); weiterhin u. a. aktuelle Zahlen vom Eier- und Geflügelmarkt, Aktuelles zu Hygiene, Impfungen und Tiergesundheit, Managementempfehlungen für Legehennen und Mastgeflügel, Mobilställe, Faustzahlen etc.
  • Aktuelle Statistiken, übersichtliche Tabellen, zahlreiche Fotos sowie ein ausführlicher Adressteil (Behörden, Institutionen und Verbände) machen das Geflügeljahrbuch 2021 zum wertvollen Nachschlagewerk und zu einer wichtigen Arbeitsgrundlage
  • 384 Seiten
  • Taschenbuch
  • Durchgehend farbige Abbildungen und Tabellen
  • Erscheinungsjahr: 2020
  • Maße: 18,8 x 11,6 cm
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