Buch „Einfach selbst vermarkten“ – Das Buch für Direktvermarkter

Den Menschen wird immer wichtiger zu wissen, was da genau auf ihrem Teller landet. Tierwohl, Qualität, Geschmack und die immer weiter ausgebauten Angebote, Initiativen und Services in der Direktvermarktung locken die Konsumenten auf Entdeckungstouren direkt auf die Höfe und in Hofläden, aber auch ganz klassisch auf die Wochenmärkte. „Einfach selbst vermarkten“ ist das kompetente Fachbuch mit einer glasklaren Botschaft und einer kompakten Anleitung für angehende Direktvermarkter*innen. Mit Wissen auf dem aktuellen Stand und als Begleiter in deine eigene Direktvermarktung liefert das Fachbuch Antworten auf alle Fragen, die vorab geklärt sein und in deine Planung einfließen müssen.

Inhalt (Auszug)

• Voraussetzung, u. a. Lage, baulich
• Wirtschaftliche Überlegungen, u. a. Kalkulation
• Absatzwege, u. a. Ab Hof, Hofladen, Verkaufsautomat, Wochenmarkt
• Sortimentsgestaltung, u. a. Klassiker im Sortiment, Zusatzsortimente
• Verpackungen, Etikettengestaltung
• Infrastruktur, u. a. Kühlgeräte, Kassen, Waagen, Regale
• Marketing
• Warenpräsentation

Das Buch „Einfach selbst vermarkten“ in der Übersicht:

• Aktuelles Fachbuch über Direktvermarktung, vor allem für Neueinsteiger*innen, aber auch als Ideengeber für „alte Hasen
• Kompakt und verständlich aufbereitet: ein „Rundumschlag“ zu allen Aspekten der Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse

• Über 140 Seiten
• Broschur, Fadenheftung
• Mit vielen Fotos
• Erscheinungsjahr: November 2021
• Maße: 22 x 29 cm