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Buch „Ökologische Tierhaltung“

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Ökologische Viehwirtschaft steht im engen Zusammenhang mit einer artgerechten Haltung und deren... mehr
Produktinformationen "Buch „Ökologische Tierhaltung“"

Ökologische Viehwirtschaft steht im engen Zusammenhang mit einer artgerechten Haltung und deren Prinzipien. Im Gegensatz zur Massentierhaltung orientiert sich die ökologische Tierhaltung demnach an den natürlichen Lebensbedingungen der Tiere und nimmt auf die angeborenen Verhaltensweisen der Tiere Rücksicht. Ökologische Tierhaltung wird auch als wichtiges Bindeglied im vielfach angestrebten Betriebskreislauf Boden-Tier-Pflanze gesehen. Als Teil des ökologischen Landbaus produzieren Tiere nämlich auch wertvollen Dünger, verwerten Pflanzenreste oder können zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden.

Der informative Ratgeber enthält neben der Geschichte und den Grundlagen der ökologischen Tierhaltung und Informationen zu Anmeldung, Kontrolle und Umstellung auf ökologische Tierhaltung viel praxisbezogenes Wissen. Dazu gehören detaillierte Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen, Rezepturen für Futtermittel, Übersichten für vorgeschriebene Mindeststall- und Mindestauslaufflächen einzelner Tierarten, Beispielbilder aus vorbildlichen ökologischen Tierhaltungen, aber auch ganz allgemeine Informationen wie beispielsweise den Gehalt essentieller Aminosäuren in verschiedenen Ökofuttermitteln oder die Vorteile der ökologischen Tierhaltung. 

Der Leser findet systematisch angelegt wertvolle Informationen zu Themen wie der Haltung, den Produkten an sich, Ställen und Auslauf, Fütterung, Gesundheit, sowie der Produktionsleistung und Wirtschaftlichkeit von Geflügel, Rindern, Schweinen, Ziegen, Schafen, Bienen, Pferden und Fischen. Einen Schwerpunkt bildet die Geflügelhaltung, die ausführlich behandelt wird. Darunter finden sich Informationen zur ökologischen Haltung von Legehennen, Mastgeflügel und hier neben Masthähnchen auch Puten, Gänse und Enten. Des Weiteren bietet das Buch kompaktes Wissen im Bereich Rinderhaltung, hier speziell Milchkühe und Mastrinder, sowie Schweine, Ziegen und Schafe und in Kurzform auch zu Bienen, Pferden und Fischen. 

Der Agrarökonom Prof. Dr. Gerold Rahmann ist ein waschechter Kosmopolit. Er hat seit seiner Studienzeit viele Jahre im Ausland gearbeitet und Landwirtschaft in mehr als 120 Ländern erlebt und gestaltet. Seit 2000 ist er Direktor des Thünen-Instituts für Ökologischen Landbau der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft. Forschungsschwerpunkt ist die Entwicklung des zukünftigen Ökolandbaus, der umweltfreundlich, tiergerecht und effizient ist. 

Das Buch „Ökologische Tierhaltung“ in der Übersicht:

  • Dieses Standardwerk bündelt alle relevanten Informationen und Grundlagen zum Thema ökologische Tierhaltung
  • Themen: Geschichte, Richtlinien (Anmeldung, Kontrolle, Umstellung, Stallgrößen etc.), Praxisbeispiele, Futtermittel (Rezepturen), Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen u. v. m.
  • Besonders zu empfehlen für Neueinsteiger oder Umsteiger zur ökologischen Tierhaltung, das Buch bietet einen guten Überblick und viele hilfreiche Informationen – angefangen bei den Voraussetzungen der Anmeldung bis zu praktischen Tipps auch nach jahrelangen Betrieb
  • Die verständlichen Ausführungen des außerordentlich fachkundigen Autors und zahlreiche Farbfotos und Zeichnungen bieten dem Leser einen echten Mehrwert 
  • Taschenbuch, kartoniert
  • 136 Seiten
  • 26 Farbfotos, 59 Zeichnungen in Schwarzweiß
  • Erscheinungsjahr 2004
  • Maße: 24,0 x 17,2 cm
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