Der eitle Gockel, die überfürsorgliche Henne, das Huhn als Wetterorakel oder Opfertier. In vielen Kulturen wurden Hühner über die Jahrhunderte zur Symbolfigur für ganz unterschiedliche Zwecke. Wir zeigen, welche Bedeutungen dem Hahn und der Henne zukamen und welche Bräuche heute noch gepflegt werden. Der Hahn: Sänger und Grenzwächter Das ist es, was den meisten als erstes zum Hahn einfällt: der morgendliche Hahnenschrei. Für viele bedeutet der Hahn dann auch Neuanfang, weil …

Henne und Hahn als Symbolfigur Weiterlesen »

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Nicht alle Hühnerhalter*innen möchten einen Hahn in ihrem Hühnerstamm. Während sich das Geschlecht bei ausgewachsenen Tieren normalerweise leicht erkennen lässt, ist das bei Küken meist schwieriger. Doch dafür gibt es verschiedene Optionen: Angefangen beim sogenannten Federsexen und Kloakensexen bis hin zu endokrinologischen und molekularbiologischen Verfahren zur technikunterstützten Bestimmung des Geschlechts. Wir geben dir einen Überblick darüber, wie sich die Frage nach Hahn oder Henne beantworten lässt. Geschlechterbestimmung bei frisch geschlüpften Küken …

Hahn oder Henne? Geschlechterbestimmung bei Hühnern Weiterlesen »

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Was wäre ein Hahn ohne seinen Kamm? Bei der Balz ist der Kopfputz wichtiger Schützengehilfe ebenso wie im alltäglichen Kampf um die soziale Spitzenposition in der Hühnerordnung. Auch bei den Hennen übernimmt der Kamm wichtige Funktionen wie die Regulierung der Körpertemperatur. Und natürlich lassen sich anhand des Kamms viele Rassen näher bestimmen bzw. mit einem besonders schönen Exemplar sogar Preise gewinnen … Die Geflügelkammformen sind sehr vielfältig. Neben dem weiterverbreiteten Einfachkamm …

Spieglein, Spieglein … Wer hat den schönsten Kamm im ganzen Land? Weiterlesen »

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Steckt in jedem Frühstücksei ein noch nicht entwickeltes Küken? Um diese Frage beantworten zu können, muss man sich anschauen, wie Eier entstehen und welche Rolle eigentlich ein Hahn auf dem Weg zum Küken spielt. Wie bei allen Lebewesen durchläuft der Kükenembryo verschiedene Entwicklungsstadien im Ei. Im Gegensatz zum menschlichen Embryo erfolgt die Entwicklung bei Hühnerküken äußerst rasant. Während nämlich ein Baby nach 40 Wochen zur Welt kommt, schlüpft ein Küken nach …

Kükenentwicklung – 21 spannende Tage Weiterlesen »

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Seit 40 Jahren ist diese bei Hühnern in Deutschland bekannt. Die sogenannten Weißleger, die weiße Eier legen, erkranken zumeist nicht daran. Das Atadenovirus, dass die Erkrankung auslöst, verursacht eine Eierleiterentzündung mit Störung der Legeleistung und Eierschalenbildung. Dabei verändert sich besonders die Eierschale. Die Henne legt somit hellschalige, depigmentierte Eier. Ebenfalls legen sie auch zum Teil deformierte, brüchige bis schalenlose Eier oder mit einer sandblattähnlichen Oberfläche. Glücklicherweise treten keine weiteren Krankheitssymptome auf. …

Egg-Drop-Syndrom Weiterlesen »

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