Auf Bauernmärkten dreht sich alles um Frische, Regionalität und handwerkliche Qualität – Werte, die auch Unternehmen aus Einzel- und Großhandel sowie Gastronomie für Wettbewerbsvorteile nutzen können. Entweder, indem sie die besonderen Produkte von Bauernmärkten nicht selten exklusiv von dort beziehen – und damit ihr eigenes Sortiment bereichern – oder indem sie dort ihre eigenen Erzeugnisse präsentieren und sich als Anbieter*in nachhaltiger und regionaler Produkte positionieren. Kooperationen mit Bauernmärkten bieten nicht zuletzt …

Bauernmärkte für strategische und fruchtbare Partnerschaften nutzen Weiterlesen »

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Warum es sich lohnt, Hühner zu halten: 10 überzeugende Gründe Die einen kaufen Eier und Hühnerfleisch beim Hofladen oder Supermarkt ihres Vertrauens. Die anderen halten sich gleich selbst Hühner. Und das aus ganz verschiedenen Gründen: Zum Beispiel, weil sie gern wissen, woher ihr Essen stammt und sicherstellen wollen, dass es aus artgerechter Haltung ist. Oder weil sie ein entspannendes Hobby suchen als Ausgleich zum Alltag und Hühner als soziale Tiere sich …

10 gute Gründe, Hühner zu halten Weiterlesen »

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