Man muss sich das einmal vorstellen: Abhängig von der Rasse legen Hennen etwa jeden zweiten Tag oder häufiger ein Ei. Innerhalb von ein bis zwei Tagen reift dabei ein Ei mit dem Gewicht einer Zitrone heran. Die Eier unterscheiden sich ebenso nach Rasse natürlicherweise in Farbe und Größe. Da verwundert es nicht, dass Hennen hin und wieder anders aussehende – deformierte – Eier legen, die nicht der Norm entsprechen. Diese deformierten …

Aus der Art geschlagen: deformierte Eier Weiterlesen »

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90 bis 95 Prozent. So viel Kalziumcarbonat steckt in der Schale von Hühnereiern. Kein anderes Mineral ist so wichtig für Legehennen wie Kalzium. Vor allem für das fast tägliche Hühnerei, aber auch für andere Körperfunktionen. Hier liest du, in welcher Form und wie professionelle Legebetriebe die Kalkversorgung sicherstellen können. So wichtig ist Kalzium (Kalk) für Ei und Huhn Kalzium ist wichtig, damit die Legehennen es schaffen, innerhalb von 24 Stunden ein …

Kalkfutter: Die optimale Kalziumversorgung von Legehennen Weiterlesen »

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Bevor man Hühner kauft, sollte man sich über einige grundlegende Fragen klar werden: Welche Hühnerrasse passt zu uns? Welche Absichten verfolge ich mit der Hühnerhaltung? Die Auswahl ist riesig. Allein im europäischen Rassegeflügelstandard sind über 180 Hühnerrassen aufgeführt. Dazu kommen die Legehybride und unzählige Kreuzungsmöglichkeiten. Während in den professionellen Geflügelbetrieben vorrangig mehrfachgekreuzte Hybridhühner auf eine besonders hohe Legeleistung bzw. einen maximalen Fleischansatz gezüchtet sind, tragen viele Hobbyhalter*innen dazu bei, alte Hühnerrassen …

Hühnerkauf mit Herz und Verstand Weiterlesen »

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Viele Hennen legen mehr als 180 Eier im Jahr, speziell auf die Legeleistung gezüchtete Hybridhühner sogar um die 300 Eier. Da man für gewöhnlich gleich mehrere Hennen hält, kommt da schnell ein hübsches Sümmchen an Eiern zusammen. Diese werden erst einmal selbst verwertet, z. B. zu leckeren Kuchen, Lieblingsgerichten mit Ei oder zum morgendlichen Frühstücksei. Probierfreudige Selbstversorger*innen finden sicher noch mehr Wege, um Eier zu verarbeiten und haltbar zu machen. Dennoch …

Privatverkauf von Eiern: eine runde Sache Weiterlesen »

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Seit Jahrzehnten ist es so: Lebensmittelgiganten nehmen überhand und verdrängen die kleinen persönlichen Lädchen. Seit ungefähr einem Jahrzehnt geht der Trend – und damit der Wunsch der Kund*innen – immer deutlicher in die entgegengesetzte Richtung: Zurück zum Ab-Hof-Verkauf. Viele möchten die regionalen Bauern unterstützen und der Umwelt und dem Tierwohl etwas Gutes zu tun. Auch aus Erzeuger*innensicht kann der eigene Hofladen ein guter Weg sein, um die eigenen Produkte (zusätzlich) erfolgreich …

Der eigene Hofladen: Wie gehe ich vor? Weiterlesen »

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Gemüse, Obst, Kräuter, Eier und Fleisch aus dem eigenen Hühnergarten sind ja besonders lecker und gesund. Gerade Kinder machen wertvolle Erfahrungen beim „Wühlen“ in den Beeten und Versorgen der Hühnerschar und uns alle führt ein Selbstversorger-Garten zu einem nachhaltigeren Umgang mit Natur und Umwelt. Steht die Ampel bei dir auf Grün, weil du dich als angehende*r Selbstversorger*in für eigene Hühner entschieden hast, folgt nun Step 2: Das Auswählen der geeigneten Rasse …

Zweinutzungshühner: Doppeltbegabte für Selbstversorger Weiterlesen »

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Nicht nur an Ostern, sondern auch zu Weihnachten wird gesucht: nach einem schönen Geschenk für die Liebsten. Daher artet für viele die eigentlich schöne Vorweihnachts- und Adventszeit fast jedes Jahr in Stress aus, wenn Ideen und Zeit knapp werden. Wir helfen gern und stellen dir hier praktische und dekorative, innovative, beliebte und bewährte sowie brandneue Geschenkideen für Hühnerfans aus unserem Shopangebot vor. Geschenkideen rund um die Küche Mit einem Frühstücksei von …

Gesucht: Das perfekte Geschenk für Hühnerfreundinnen und -freunde Weiterlesen »

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Nun ist es bald soweit und die im Frühjahr ausgebrüteten Küken – und mittlerweile ganz „aufgeregten“ Junghühner – fangen etwa mit einem halben Jahr an, die ersten Eier zu legen. Höchste Zeit also, ein geeignetes Legenest anzubieten, um den Hühnern von Anfang an den richtigen Legeplatz anzugewöhnen. Eine Legestelle (Legenest) können sich vier bis fünf Hennen teilen bzw. gibt es für die professionelle Geflügelhaltung je nach Haltungsform (Bio oder konventionell) bestimmte …

Home sweet home: Legenester für Hühner und Wachteln Weiterlesen »

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Du möchtest dir Hühner anschaffen und fragst dich, was man dafür unbedingt alles braucht? Oder du hast schon Hühner und überlegst, welches Zubehör dir die täglichen Arbeiten vereinfachen kann? Wir verraten es dir … Grundsätzlich ist die Hühnerhaltung relativ unkompliziert und schon mit geringem Aufwand möglich. Es gibt ein paar Dinge – so genannte „Must-haves“, die man haben sollte. Daneben zählen wir noch weiteres praktisches Zubehör – sogenanntes „Nice-to-have“ auf, das …

Notwendiges und nützliches Zubehör für die Hühnerhaltung (Einsteiger + Fortgeschrittene) Weiterlesen »

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