Die Listeriose ist eine meldepflichtige Erkrankung, da sie von Tieren auf Menschen übertragen werden kann und somit als Zoonose gilt. Listeriose ist eine bakterielle Infektion, die bei Hühnern auftreten kann. Die Krankheit wird durch das Bakterium Listeria monocytogenes verursacht, das in der Umwelt weit verbreitet ist. Listerien sind Bakterien, die praktisch überall in der Natur vorkommen und wochen- bis monatelang auf Pflanzen und im Boden überleben können. Zwei Unterarten der Listerien …

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